星期四，看到电视上的美食介绍。迫不及待地，在难得的周末半日工作后前去享受一番。下班后，大家约好在Plaza Singapore 的老北京食堂碰面。
那是一家极中国古典风味的餐馆。踏进去，那感觉好不错。被那古典音乐围绕着的感觉好不错。很可惜地，纵然听中央好有很多适合少人数的席位，但我们却被安排到一个是被屏风遮住的位子。朋友感到愤愤不平，我却告诉他：这也好，我可是饿了一整天，坐在这角落也可避免别的食客看见我们待会狼吞虎咽的模样。
慢慢地，人潮如涌。大家毫不客气的前往拿食物。
食物的卖相还不错，就是不晓得那味道如何。第一趟拿了好几到食物。逐件逐件地品尝。那北京炒面一半，跟外边的没什么两样。那虾仁及鸡丁合炒我总觉得都不合适，那鸡丁就是硬了一些。接下来就是咕唠肉。酱汁太多有太甜，让我吃不出那感觉来。
再来是巧焖香菇及蒜泥白肉。常言道，越简单的菜色越见真功夫。但很可惜地，这句话并没有在这两道菜上产生见效。巧焖香菇就是和家里烧的没什么分别。那蒜泥白肉还不错，但我个人就不喜欢它那蒜泥甜了一些。
此外，那叉烧稣及生煎包可使普通得要紧。叉烧稣不会稣，我总觉得与其交叉烧稣，不如叫叉烧饼算了。生煎包既然叫声见报，但似乎没有煎到的感觉。只是稍微沾到锅面就拿那上来的感觉。这给我的感觉是做准备的人太马虎了。虽然的准备大分量的食物，但水准还是得保留的。
下一蝶食物，总算为食堂保留了一些分数。那就是炸鸡翅膀。香香脆脆地。还挺够咸的。还有红油千张及南瓜饼。这是我第一次尝试到。还有不错的感觉。红油千张是较属于素食类型，尝过油腻的来厂是它确实是不错。
尝试了大部分干的食物，我们就尝试有汁的食物。那水饺还蛮不错的。但是那酸辣汤就差太多了！酸辣汤虽好为酸辣汤，但其酸辣的程度还得掌握的恰恰好。厨师不晓得是今日打破醋坛子还是味蕾出现了问题。汤不辣不打紧，但却酸的发苦了！
吃了这么多的食物，桌上都摆满了碗碟。一般的餐厅都会清除掉使用过的餐具。但可惜工作人员门似乎忽略这一点。在其他食物送来时，在既得收拾又得摆上新的食物时就显得有些手忙脚乱。
其他食物免谈啦，那谈到其招牌小食----小笼包。我也觉得逊色多了。其包皮做得太薄了。在未夹起前，包皮就破了，所有的汤汁都流出来了。要知道，小笼包的特色就是第一口吸出其汤汁，后再发如嘴巴。但失去了汤汁的小笼包似乎没什么意义了。
总结:
1.食物方面：6.5 （10分为满分）
借用佛经的偈语，食物也注重色香味。
（色）老北京食堂食物卖相方面还好。
（香）刚上桌的都是香喷喷的，嗅到后五脏庙都开始打鼓了。
（味）到可惜就是味道方面就差了些。要不是太甜就是太稀。比方那蒜泥白肉及咕唠肉就太甜，而那杏仁糊就太稀了。
2.环境: 7分
古典的音乐十分适合环境。但可惜位子摆设台拥挤了一点。
这是到十分不方便移动。
3.服务：5分
待在角落位子的我们，是似乎被忽略了！向工作人员招手了多次，却没有反应。这点我感到十分不满。
在忙着端食物出来的当儿，也请收拾一下使用过的餐具。还有，就是笑容十分重要。
这点得注意！！语法上的问题。英文的意思是:人数四个或以上的，只供应一次。
那是不是人数四个以下，就有无限量供应？？
